发布时间:2018-03-22 浏览量:228
近十年,是奶制品突飞猛进的十年,中国人每天一袋奶是实现全面小康社会的一个缩影。奶制品成为千家万户的必须食品。2008年中国的三聚氰胺奶粉事件,暴露中国奶业的严重安全隐患,也敲响了中国食品安全的警钟。近10年过去了,中国奶业蓬勃健康的发展起来,中国品牌开始走向世界。
对现代牛奶的生产、采集、消毒、保鲜、包装、运输各个工序,都提出了极高的要求。北京同林臭氧和中国奶业携手共进,也见证了臭氧对奶业贡献的十年。
臭氧发生器(03)是高效广谱杀菌剂,具有高效杀菌消毒、保鲜除臭的作用,并且无二次污染,无卫生死角,在世界范围的食品领域被广泛应用。
FDA(美国食品与医药管理局)于1997年4月,修改了一直把臭氧作为“食品添加剂”限制使用的规定,允许不必申请即可在食品加工、贮藏中使用臭氧。标志着臭氧作为绝对安全的消毒剂,开始承担起食品医药行业的消毒使命。这是臭氧技术发展的里程碑,对包括中国在内的全世界的食品行业发展,起到非常重要的推进作用。
我国的乳业现状:中国除了蒙牛、伊利、三元、光明等几个大型乳业集团外,更多的是“公司加农户”的合作社运作形式。奶牛的养殖和产品的卫生保障难以达标。把臭氧应用于奶牛养殖场和乳产品、奶制品卫生保障系统中,可以有效的保障整个奶制品的生产安全,让全国人民喝上放心奶。
北京同林臭氧用于奶牛养殖场和乳品卫生的关键控制点的技术要领如下:
一、臭氧对牛舍消毒
牛舍由于拥挤、通风不良以及清洁不善等问题,容易造成细菌的传播。必须完善基础设施并保证清洁卫生,并定期消毒,才可以使牛舍达到卫生标准
1.1臭氧对牛舍空气消毒:对于有活体和无活体采用不同浓度臭氧进行消毒,每天开机2至3次,每次10-60分钟。臭氧的杀菌浓度可控制在5-10ppm
(10-20mg/m3)。[按照国家规范,消毒浓度为20mg/m3]。
1.2臭氧对牛舍空气除臭除味:臭氧可以有效去除奶牛排泄物产生的氨气、硫化氢等气体,不但消除了毒性,而且去除了臭味,让奶牛享受大自然的空气。
臭氧对牛舍消毒非常重要,特别对于抵抗力低、易发病的犊牛就更是不可缺少。